Bertran Vilá, Miriam

Miriam Bertran Vilá es Profesora investigadora titular del Departamento de Atención a la Salud de la UAM-X. Es nutrióloga con maestría y doctorado en Antropología Social y Cultural. Es miembro acitvo del Observatorio de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, y de la Red de Alimentación y Cultura de la Fundación Osvaldo Cruz de Brasil. Además de su docencia en licenciatura y posgrado en la UAM, ha dado clases en diversas universidades en México, España y Brasil. Su línea de investigación es sobre los determinantes socioculturales de la alimentación y su relación con la salud.