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Lerma Puertas, Francisco José

Francisco José Lerma Puertas es decano del Colegio Oficial de Biólogos del Principado de Asturias y profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Industria Alimentaria. Ha desempeñado puestos de dirección en departamentos de Producción y Calidad de importantes empresas del sector alimentario, y es fundador y promotor de una empresa dedicada a I D i para este sector.

OBRAS DEL AUTOR
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9788490772416 Guía de control de alergenos y etiquetado alimentario
Aut.: Lerma Puertas, Francisco José
Ed.: Editorial Síntesis 2016
ISBN: 9788490772416 		13,94 €
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