Larrea, Beatriz       

Beatriz Larrea (Ciudad de México, 1983) es nutricionista holística y asesora de salud. Sus formación inicial en Historia, así como su máster en relaciones internacionales enfocadas a la seguridad medioambiental, le dieron su base de investigadora que más tarde complementaría en Canadá con estudios de nutrición holística, en Cornell (EE.UU.) con nutrición a base de plantas y, en Londres, con nutrición para el deporte. Después cursó dos especializaciones, una en nutrición clínica pediátrica y otra en manejo hormonal.