El gran manual del pastelero

VV.AA.

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ECONOMIA DOMÈSTICA > Economía doméstica (General). > Cocina. Gastronomía.

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100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tussueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.