Un estrecho de conservas

del garum de Baelo Claudia a la melva de Tarifa

Bernal Casasola, Darío ... [et al.] (ed.)

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ECONOMIA > Historia y condición económica (Actual). > Industrias especiales y comercio. » Cádiz

INDÚSTRIA > Manufacturas. > Productos animales. » Cádiz

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Este Catálogo constituye un trabajo serio, riguroso y divulgativo de uno de los aspectos históricos, culturales y y socioeconómicos más importante de la provincia de Cádiz , las factorías de salazones, desde la época de Baelo Claudia hasta nuestros días