Dietética y dietoterapia

Cuando hablamos de alimentación hacemos referencia al acto voluntario a través del cual introducimos en nuestro organismo los alimentos que sirven de sustento. Estos contienen todos los nutrientes necesarios para mantener todas las constantes biológicas. Al día de hoy, es evidente la íntima relación existente entre alimentación y salud, de modo que una alimentación equilibrada ayuda a conservar la salud y a vivir más años. Realmente somos lo que comemos, todo aquello que comemos o bebemos afecta al funcionamiento de nuestro organismo.