1130-2402
Comensalidad y alimentación en la época contemporánera
Artículos
- Una nueva historia de la alimentación / Jorge Uria González
- La dieta de las clases trabajadoras a finales del siglo XIX en Gran Bretaña / Dereck J. Oddy
- De habitación de servicio a rival de la sala de estar. Una pequeña historia de la cocina en Francia, del siglo XX al XXI / Monique Eleb
- Cambios de consumo y de gusto de los vinos de Jerez en el Reino Unido y sus consecuencias en la zona de producción entre mediados de los siglos XVIII y XIX / Javier Maldonado Rosso
- El género literario gastronómico en Gran Bretaña en la primera mitad del siglo XIX / José María Díaz Rodríguez
- Solidaridad, sociabilidad y comensalidad en el ciclo festivo asturiano (1850-1936) / Luis Benito García Alvarez
Miscelánea
- Sitio, ofensiva y capitulación de la ciudad de Pamplona en 1823 : la consolidación de la ruptura ideológica y social de Navarra en el ocaso del antiguo régimen español / Francisco José Alfaro Pérez
- En tierra hostil: la prensa diaria republicana en las Islas Baleares durante la Restauración canovista (1879-1894) / Antoni Marimon Riutort
- El cine y la celebración de la nación vasca. Las filmaciones del Aberri Eguna durante la II República / Andoni Elezcano Roqueñi
- ¿Cómo sobrevivir a Suez? : el Gobierno Macmillan y el Imperio Británico en Oriente Medio / Javier Lion Bustillo
Tweet
