100 refranys sobre el menjar i el beure

la saviesa popular a taula

Fàbrega, Jaume

El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per descriure situacions, puntuar converses, etcètera. Els refranys són d'autoria anònima, ja que pertanyen al cabal de la saviesa popular.En aquest llibre, podreu fruir d'unes receptes al·lusives, que recreen aquest món tan variat dels refranys de la taula -aliments, tècniques, alimentació...-, explicades amb el seu origen, la seva història, els productes, la comparació amb altres receptes d'arreu i una elaboració pas a pas.

Autor
Fàbrega, Jaume
Matèria
Llenguatge i llengües > Llengües
EAN
9788413560441
ISBN
978-84-1356-044-1
Edició
1
Editorial
Cossetània Edicions
Pàgines
312 
Alçada
23.3 cm
Amplada
15.5 cm
Data publicació
19-05-2021
Idioma
Català 
Col·lecció
De cent en cent 
Núm. a la col·lecció
66 
Edició en rústica
15,87 € Afegir a la cistella
Entrega: entre 8 y 14 días

Fàbrega, Jaume (aut.)

  • Fàbrega, Jaume
    Jaume Fàbrega (Vilavenut, 1948) es historiador, escritor, periodista y consultor gastronómico, así como profesor de Enogastronomía de la Escuela de Turismo y Direcció   Veure més sobre l'autor