Agricultura, agroindustria, agroecología

Agricultura, agroindustria, agroecología

Duterme, Bernard
Delcourt, Laurent
Polet, François

Més d'una dècada després de la darrera crisi alimentària, la pandèmia del Covid-19 ha tornat a treure a la llum les disfuncions i l'extrema vulnerabilitat del sistema agroindustrial globalitzat. Tot i els compromisos de la comunitat internacional per eradicar la fam al món, el nombre de persones en situació d'inseguretat alimentària augmenta, les disparitats s'amplien i la crisi ecològica s'aguditza, a mesura que es generalitza el model d'agricultura comercial i productivista. Davant d'aquest reconeixement de fracàs, sorgeix un consens sobre la necessitat urgent d'una revisió profunda dels sistemes alimentaris. Però es debat l'orientació d'aquesta transformació.

Autor
Duterme, Bernard
Delcourt, Laurent
Polet, François
Matèria
Ciències > Agricultura
EAN
9788478849116
ISBN
978-84-7884-911-6
Edició
1
Editorial
Editorial Popular
Pàgines
135 
Alçada
21.0 cm
Amplada
13.5 cm
Data publicació
02-08-2022
Idioma
Castellà 
Col·lecció
0 a la izquierda 
Núm. a la col·lecció
69 
Edició en rústica
14,42 € Afegir a la cistella
Entrega: más de 14 días

Duterme, Bernard (aut.)

  • Duterme, Bernard
    Bernard Duterme es sociólogo y director del Centro Tricontinental, un centro de estudio, publicaciones y formación al desarrollo sobre las relaciones Norte-Sur y los retos de la globaliz   Veure més sobre l'autor

Delcourt, Laurent (aut.)

  • Delcourt, Laurent
    Laurent Delcourt es sociólogo e historiador del Centro Tricontinental, un centro de estudio, publicaciones y formación al desarrollo sobre las relaciones Norte-Sur y los retos de la glob   Veure més sobre l'autor

Polet, François (aut.)

  • Polet, François
    François Polet es jefe de investigación del Centro Tricontinental desde 2002. Es doctor en Sociología del Desarrollo por la Universidad de Lieja.   Veure més sobre l'autor