Cómo hacer una tarta de manzana desde el principio

Deia Carl Sagan que per fer un pastís de poma primer cal crear l'univers. Harry Cliff, prestigiós físic de la Universitat de Cambridge, emprèn la recerca de la recepta perfecta recollint els ingredients a través del cosmos, als nuclis d'estrelles moribundes, i retrocedint en el temps fins a la fracció de segon immediatament posterior a la que tot es va crear, per entendre, entre moltes altres coses, d'on prové la matèria. Aquesta suculenta recepta el porta del laboratori subterrani més gran del món, on els científics estudien el sol, al Gran Col·lisionador d'Hadrons, a Suïssa, on es crea antimatèria diàriament. Un passeig per la història de la física, la química i l'astronomia, així com el recorregut que ens ha portat fins a la nostra comprensió actual de l'univers. En definitiva, un dels viatges intel·lectuals més sorprenents que l'ésser humà ha estat capaç d'emprendre.