Dime qué como ahora

En aquest llibre Blanca ens explica els microorganismes que podem trobar als aliments que mengem i com poden afectar la nostra microbiota i, per tant, la nostra salut. De la mà de la Blanca aprendràs que: - L'aspecte d'un aliment no diu res sobre la qualitat; - La millor manera de mantenir els nutrients dun aliment és conservar-lo bé. Per això Blanca ens explicarà què, on i quant temps podem conservar els aliments a la nevera i al congelador; - Per què es produeix la inflamació i quins aliments ens ajuden a combatre-la?; - Blanca dedica una bona part del llibre a l'alimentació a l'embaràs, la lactància i l'alimentació complementària. Inclou receptes dolces i salades, així com menús saludables, veggie, per a embarassades i nens.