La revolución de la glucosa: el Método

cuatro semanas y 100 recetas para deshacerte de los antojos, recuperar tu energía y sentirte increíble

Inchauspé, Jessie

"¿Te mudarías a mi casa?" La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, así como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa petición y el gran éxito internacional de su obra, llegaron muchas más... Pero, ¿por qué tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores querían que estuviera a su lado para ayudarles a poner en práctica la ciencia de La revolución de la glucosa, día a día, comida a comida. Querían un plan. Un libro práctico, recetas, ánimo e inspiración. Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En él, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo haría con un buen amigo o un familiar. Se trata de una guía que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudará a los lectores a persistir en la práctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca. El 90 % de la población vive con niveles de glucosa inestables, y la mayoría ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los síntomas: antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño, problemas hormonales... Sabemos ya que empezaremos a sentimos mejor y recuperemos nuestros niveles de energía normales cuando aplanamos la curva de la glucosa. Pero, ¿cómo se hace eso? Desde luego, no a base de contar calorías ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los últimos descubrimientos científicos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco después de comer... Una vez estos principios se convierten en hábitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.

Autor
Inchauspé, Jessie
Materia
Medicina y salud > Dietética y nutrición
EAN
9788411190879
ISBN
978-84-1119-087-9
Edición
1
Editorial
Diana Editorial
Páginas
288 
Alto
25.0 cm
Ancho
19.0 cm
Fecha publicación
14-06-2023
Idioma
Español 
Colección
Salud natural 
Edición en cartoné
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Inchauspé, Jessie (aut.)

  • Inchauspé, Jessie
    Jessie Inchauspé tiene la misión de traducir la ciencia de vanguardia en consejos fáciles para ayudar a las personas a mejorar su salud física y mental. Es la fundadora de    Ver más sobre el autor