Visca la terra
la guia definitiva per cultivar, cuinar i gaudir dels nostres productes
Clua, Pau
(y otros)
La guía 360 para todas aquellas personas que tengan interés en cultivar, cocinar o consumir productos de la tierra de forma responsable; con toda la información práctica relacionada con cada mes del año. Mes a mes: los productos de temporada, qué sembrar y qué plantar; el calendario lunar a tener en cuenta en los trabajos de campo y huerto urbano, y todas las ferias locales de productos. Recetas para cada temporada, elaboradas por la cocinera y escritora Maria Nicolau. Frases hechas y dichas para cada mes del año, seleccionadas por la autora Maria José Valiente. 12 meses, 12 productos y 12 productores, entrevistas realizadas por Anna Roca en las que se presentan las fortalezas del sector agrario y ganadero del territorio.
- Autor
-
Clua, Pau
(...)
- Materia
-
Ciencias
> Agricultura
- EAN
-
9788418062896
- ISBN
-
978-84-18062-89-6
- Edición
- 1
- Editorial
-
Rosa dels Vents
- Páginas
- 200
- Alto
- 22.9 cm
- Ancho
- 19.0 cm
- Fecha publicación
- 23-03-2023
- Idioma
- Catalán
- Colección