Collantes Gutiérrez, Fernando       

Fernando Collantes Gutiérrez (Torrelavega, 1976) es Doctor en Economía por la Universidad de Cantabria y catedrático de Historia e Instituciones Económicas en la Universidad de Oviedo, donde imparte clases sobre la historia económica y social de nuestro mundo y España. Su investigación trata sobre las transformaciones de la alimentación contemporánea, la despoblación y el desarrollo de las áreas rurales, la política agraria de la Unión Europea y el pensamiento económico sobre la sociedad de consumo.