Manipulación de alimentos (Formación Alcalá)

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Libros de la colección Manipulación de alimentos

Mostrando 1-6 de 6 títulos

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Manipulación de alimentos en el sector de alto riesgo

Ceballos Atienza, Rafael

Ceballos Atienza, Rafael

PARTE BÁSICA COMÚN: Justificación manipuladores de alimentos. La cadena alimentaria. Finalidad de estas normas......

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Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza

Ceballos Atienza, Rafael

Ceballos Atienza, Rafael

PARTE BÁSICA COMÚN: Justificación manipuladores de alimentos. La cadena alimentaria. Finalidad de estas normas......

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Manipulación de alimentos en las harinas y derivados

Ceballos Atienza, Rafael

Ceballos Atienza, Rafael

PARTE BÁSICA COMÚN: Justificación manipuladores de alimentos. La cadena alimentaria. Finalidad de estas normas......

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Manipulación de alimentos en los huevos y derivados

Ceballos Atienza, Rafael

Ceballos Atienza, Rafael

PARTE BÁSICA COMÚN: Justificación manipuladores de alimentos. La cadena alimentaria. Finalidad de estas normas......

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Manipulación de alimentos básica común

Ceballos Atienza, Rafael

Ceballos Atienza, Rafael

Justificación manipuladores de alimentos: la cadena alimentaria. Finalidad de estas normas. Los peligros alimentarios....

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Manipulación de alimentos en helados y horchatas

Ceballos Atienza, Rafael

Ceballos Atienza, Rafael

PARTE BÁSICA COMÚN: Justificación manipuladores de alimentos. La cadena alimentaria. Finalidad de estas normas......