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Hotel Universal es un abanico de personajes e historias sobre cómo el turismo ha afectado y sigue afectando a Mallorca: la disolución de las costumbres, la pérdida de estradiciones, la
lucha entre la vida rural y la urbana. Los huéspedes y trabajadores que confluyen en un mismo espacio, el Hotel Universal, y sus historias construyen una reflexión actual y
desgarradora sobre el urgente replanteamiento del modelo turÃstico actual en zonas como Mallorca.