Málaga y la arquitectura del azúcar (1845-2017)

El presente libro nos acerca a la arquitectura de la industria azucarera desde mediados del siglo XIX hasta finales del siglo XX, mostrándonos tanto las décadas de esplendor vividas por estos ingenios y trapiches como el paulatino derrumbe de una actividad cuya expansión e incidencia impactaron más allá de nuestras fronteras.Sus páginas, impregnadas de conocimiento, fruto de estudios e investigaciones muy diversas, vienen a rescatar el patrimonio histórico, paisajístico e industrial generado por el complejo universo del azúcar en nuestra provincia, último reducto de un legado de indudable dimensión e interés cultural.