Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares

Sánchez-Guzmán, Ángel

$ 8.00 Sin stock
Disponible bajo pedido

ECONOMÍA DOMÉSTICA > Economía doméstica (General). > Cocina. Gastronomía.

Descripción
Detalles
Autores

Se describe en este Recetario abreviado la manera de preparar numerosos postres y dulces tradicionales españoles, caso del arroz con leche, el brazo de gitano, la carne de membrillo, los huevos mol o los tocinillos de cielo

Relacionados:

Recetario abreviado de confitería-pastelería y similares para profesionales : compendio del libro "Confitería-pastelería en el hogar" del mismo autor, con fórmulas y explicaciones abreviadas, aumentado y corregido con varias notas para profesionales

2009

Ana Alemany

9788498623680

8,20 €