Nutrition. Foods and food supply.

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Works on Nutrition. Foods and food supply.

Titles List: 1-25 of 236

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Inicio

Comer importa

Gracia Arnáiz, Mabel (ed.)
Larrea Killinger, Cristina (ed.)

9788410811287

$ 36.50

Ante la necesidad de convertir los sistemas alimentarios en más justos, saludables y sostenibles, la sociedad española...

Available

Inicio

Comer y beber en la Edad Media europea

Adot Lerga, Álvaro (ed.)

9788410263253

$ 33.00

Más allá del mero acto de la «nutrición» �la ingesta de calorías para asegurar la subsistencia biológica�, la...

Available

Inicio

A revolução carnívora

Anders, Fernanda Geribello

9789899181939

$ 31.00

Disseram-nos que a carne vermelha e a gordura saturada aumentavam o risco de doenças cardiovasculares e cancro. Nós...

Available

Inicio

La petjada alimentària

Planas i Maresma, Jordi (ed.)
Renom, Mercè (ed.)
Tello, Enric (ed.)

9788413035918

$ 27.50

El proveïment alimentari és una de les necessitats més bàsiques que han tingut totes les ciutats. L-intens creixement...

Available

Inicio

Malcomidos

Barruti, Soledad

9789878014111

$ 49.00

¿Por qué las vacas ya no comen pasto? ¿Desde cuándo los criadores de pollos no comen pollo? ¿Qué peligros esconde una...

Available

Inicio

Circuitos alimentarios alternativos

Craviotti, Clara (ed.)
García, Matías (ed.)
Fernández, Lisandro (ed.)

9789878143378

$ 41.50

En la última década ha existido un notable crecimiento de propuestas de abastecimiento y distribución de alimentos...

Available

Inicio

Nutriguía

Ortega Anta, Rosa María
Requejo Marcos, Ana María

9788411062169

$ 72.00

Se han introducido temas nuevos y se han actualizado los ya existentes, teniendo en cuenta los avances en el campo de...

Available

Inicio

Porca miseria

Reina, Xesc

9788419483560

$ 39.50

Xesc Reina reúne por primera vez en Porca miseria: Los oficios de la carne su manera de entender todos los aspectos de...

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Inicio

Reset hormonal

Carvalhas, Ana

9789897853289

$ 28.50

Já alguma vez se questionou acerca do impacto que as suas escolhas alimentares têm no seu corpo?O Reset Hormonal...

Available

Inicio

Il chirurgo di carta

De Rosa, Diana

9788833490748

$ 23.00

La ben nota storica triestina Diana De Rosa prosegue nella pubblicazione di agili monografie dedicate alla sanità...

Available

Inicio

Los bulos de la nutrición

Herrero, Miguel

9788410670273

$ 17.00

El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su...

Available

Inicio

El Método de los 3 platos

Pérez Naharro, Laura

9788411327749

$ 23.50

En un mundo saturado de información sobre alimentación, dietas y soluciones rápidas para perder peso, surge una...

Available

Inicio

El hambre como arma

Nueda Lozano, Alba

9788413696881

$ 36.50

El 3 de octubre de 1938 doce aviones sublevados bombardearon las calles de Madrid. Esta vez no caían obuses, sino...

Available

Inicio

Dime qué come y te diré cómo se porta

Ferrerós Tor, María Luisa

9788408289142

$ 25.00

M.ª Luisa Ferrerós vuelve con un libro esencial para fomentar hábitos saludables y corregir conductas inadecuadas en...

Available

Inicio

Atrévete a comerte la vida

Salinas Gascón, Miriam

9788425366192

$ 27.50

Nuestra alimentación es nutriemocional: comida y emociones están íntimamente relacionadas. Desde el momento en que...

Available

Inicio

La proteína azul

Penas Lado, Ernesto

9788410521223

$ 33.00

La pesca marítima es tan antigua como la humanidad, y ha contribuido siempre de manera fundamental a nuestra seguridad...

Available

Inicio

Comer sin pedir permiso

Molins, Albert

9788412818222

$ 28.50

En un mundo donde comer se ha convertido en un delicado equilibrio entre placer y culpa, es hora de romper las cadenas...

Available

Inicio

Quinua

Seligmann, Linda J.

9786123262686

$ 45.50

La creciente fama de la quinua como superalimento global ha trastocado la realidad económica de los campesinos quechuas...

Available

Inicio

Alimentação individual e coletiva

Rocha, Ada
Damas, Carlos
Viegas, Cláudia

9789897526275

$ 43.00

Esta obra faz uma abordagem da nutrição numa perspetiva enriquecedora e esclarecedora sobre os alimentos, as suas...

Available

Inicio

Cuando menos es más

Gómez Escobar, Ignacio

9786287578418

$ 38.50

Los años 2009, 2013 y 2016 fueron un punto de inflexión en el mundo de los supermercados y de la venta al detal de...

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Inicio

Azúcar y edulcorantes

Macarulla Arezana, María Teresa

9788490822067

$ 16.00

El sabor dulce es uno de los sabores primarios más aceptados a nivel global, ya que está relacionado con el placer y...

Available

Inicio

Grasas y aceites de la dieta

Milton-Laskibar, Iñaki

9788413196251

$ 16.00

Las grasas (o lípidos) son, junto con las proteínas y los hidratos de carbono, uno de los macronutrientes presentes en...

Available

Inicio

El pan nuestro

Gómez-Galvarriato Freer, Aurora

9786075645766

$ 60.00

La tortilla de maíz ha sido el principal alimento de los mexicanos desde hace aproximadamente 2200 años. Esta obra...

Available

Inicio

Food Consumption in Medieval Iberia

García Marsilla, Juan Vicente

9781032234991

$ 74.50

From the banquets of kings and nobles to the daily struggle for the subsistence of the poor, food was already much more...

Available

Inicio

Guia de imunonutrição

Jorge, Luís Philippe

9789893536858

$ 20.50

Os especialistas em epidemiologia, virologia, infecciologia e outros eruditos no campo da micronutrição, bem como...